Resep Praktis Sop Ayam ala Pak Min Klaten, versi simpel Bikin Nagih

Resep Membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten, versi simpel.

Sop Ayam ala Pak Min Klaten, versi simpel Kamu bisa membikin Sop Ayam ala Pak Min Klaten, versi simpel menggunakan 13 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten, versi simpel

  1. Tambahkan 1 ekor dari ayam kampung.
  2. Tambahkan 3 batang dari bawang daun, iris2 kecil.
  3. Campurkan 2 batang dari seledri, iris2 kecil.
  4. Tambahkan 2 liter dari air boleh lebih kalo mau kuahnya banyak 😊.
  5. Tambahkan dari Jeruk nipis.
  6. Campurkan dari Bahan bumbu.
  7. Persiapkan 5 siung dari bawang putih, geprek.
  8. Persiapkan 4 ruas jari dari jahe, geprek.
  9. Persiapkan 4 lembar dari daun salam.
  10. Persiapkan 1/2 biji dari pala, haluskan.
  11. Tambahkan 1 sendok teh dari lada bubuk.
  12. Persiapkan Secukupnya dari garam.
  13. Tambahkan Secukupnya dari kaldu jamur.

Cara Cara Membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten, versi simpel

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, kemudian rebus sebentar agar sisa darahnya keluar semua. Buang air rebusan tersebut dan sisihkan ayam.
  2. Siapkan panci presto, masukkan ayam beserta bawang putih, jahe, daun salam dan biji pala. Tuang air hingga seluruh bagian ayam terendam, kemudian rebus dalam panci presto selama 15 menit (dihitung mulai dari pertama kali panci bunyi mendesis).
  3. Setelah 15 menit, matikan kompor dan biarkan uap habis dan bunyi mendesis hilang. lalu angkat ayam, tiriskan dan simpan kedalam wadah besar (baru dikeluarkan lagi pada saat akan disajikan).
  4. Pindahkan air rebusan dari panci presto ke Panci biasa, buang daun salam. Tambahkan air lalu rebus hingga mendidih. Masukkan lada bubuk, garam dan kaldu jamur lalu koreksi rasa. Kuah sop siap digunakan.
  5. Tetap hidupkan kompor dengan api paling kecil hingga kuah sop masih panas saat disajikan.
  6. Menyajikan sop ayam: Siapkan mangkok saji, masukkan bagian ayam yang sudah dipotong2 sesuai selera, taburi bawang daun dan seledri, lalu tuangkan kuah sop. Siapkan jeruk nipis dan sambalnya, lalu sajikan.
  7. Sop ayam ala Pak Min Klaten ini bisa dinikmati dengan nasi yang dicampur atau dipisah, yang mana saja boleh. Lebih nikmat lagi jika ditemani oleh tempe & tahu goreng atau perkedel, dan dinikmati bersama keluarga tercinta.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten, versi simpel.

Komentar